Gnocchi mit Schinken-Sahne-Tomaten-Soße
Alternative zu Gnocchiauflauf
😋 Geschmack: 8 / 10
⏱️ Aufwand: 5 / 10
🍽️ 4 Personen
Zutaten
- Gnocchi 1200g
- Sahne 250ml
- Passierte Tomaten 250ml
- Kochschinken 200g
- Zwiebel 1
- Knoblauch 3 Zehen
- Mehl 1 EL
- Tomatenmark 1 EL
- Salz, Pfeffer, Oregano, Basilikum Bisschen
- Parmesan Optional
Zubereitung
1. Zwiebel und Knoblauch schneiden
2. Mit Olivenöl in der Pfanne anbraten
3. Schinken schneiden und auch in die Pfanne geben
4. Wenn Zeug in der Pfanne gut angebraten ist, Tomatenmark dazugeben, danach Mehl
5. Sahne und passierte Tomaten dazu
6. Gewürze rein
7. Köcheln lassen
8. Optional Parmesan in die Soße reiben
9. Gnocchi anbraten
Kategorien
Italienisch
Fleisch
Hauptspeise
